Ручная пила для резки мяса и костей

Ручная пила для резки мяса и костей

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 325

Полотно ленточное для замороженного мяса на кости Mecuc.

Для туризма и отдыха Полотно для мяса и костей для скла.

Пила для резки мяса APACH ASW183 1Ф. краш

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Assum JG210A

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2020

Нож для снятия мяса с костей «Professional S».

Пила ленточная Viatto HLS-1650A

Кухонный нож Нож для снятия мяса с костей 140 мм Zwilli.

Пила для резки мяса HURAKAN HKN-MBG01

Пила для мяса Kocateq JG1650

Нож для снятия мяса с кости SAMURA Mo-V, AUS-8, G-10, 1.

Пила для мяса ручная № 18 Foodatlas

Пилы для мяса Станкостроитель ПЛН-225 ленточная настоль.

Пила для мяса SAP SM183 A

Нож для снятия мяса с кости 140 мм Zwilling Pro

Пила ленточная для мяса Foodatlas JG-300

Пила для костей (Paderno)

Полотно ленточное 2850мм для замороженного мяса на кост.

Пила для резки мяса AIRHOT HSL-2020

Пила для мяса Foodatlas JG-250

Нож для резки мяса 14 см, серия Classic 4522/14 WUESTHO.

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 210

Пила для мяса/костей Paderno 4823150 (50 см)

Пила для резки мяса FIMAR SE/1550-220

Пила ручная для разделки мяса «Профессионал».

Пила для костей; сталь,пластик

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2020

Пила для мяса GRC JG-210P

Полотно ленточное для замороженного мяса на кости Mecuc.

Atlantic Service Пила для разделки мяса 20HS10 ручная.

Пила для мяса и костей Iron Cherry Bone 2

Нож для резки мяса 14 см, серия Classic 4522/14 WUESTHO.

Пила лучковая 300 мм универсальная Stanley, 1-20-447

Пила для резки мяса APACH ASW155 1Ф. Краш;размер резки.

Hankook Fujee Machinery Пила для мяса Fooma HBS-330T на.

Нож для резки мяса с углублениями на кромке 20 см, сери.

Пила для мяса SAP SM183 A

Нож для снятия мяса с кости, 140 мм, Twin Four Star II.

Пила для мяса Kocateq JG2400

Для туризма и отдыха Полотно для мяса и костей для скла.

Пила для мяса Fimar SE/1830 220В (окрашенный корпус)

Пила для мяса Assum JG210A

Пила для мяса HURAKAN HKN-SE1650M

Пила для мяса/костей Kocateq JG2400

Пила для резки мяса KT KT-210

Пила для резки мяса APACH ASW183 1Ф. краш

Пила для костей; сталь нерж.,пластик

Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A

Пила ручная для разделки мяса «Профи» Leonhar.

Нож для резки мяса 18 см, серия Classic 4522/18 WUESTHO.

Пила СТАВР НЭ-550

Пила для мяса/костей Kocateq JG1650I

Пила для мяса Gastrorag MS-1650A

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Kocateq JG2020

Пила для костей L 45 см MATFER 4071120

Нож для снятия мяса с костей 140 мм Four Star, Zwilling.

Пила для мяса/костей Kocateq JG2020

Нож Zwilling TWIN Four Star II для снятия мяса с кости

Пила для костей PADERNO 4071112

Пильное полотно для мяса с костями 3-19-0,56 скоростная.

Нож для удаления мяса с кости 13см

Atlantic Service Пила для разделки мяса 20HS10 ручная.

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для резки мяса HURAKAN HKN-SE/1650;рабочая пов-ть.

Кухонный нож Нож для снятия мяса с костей 140 мм Zwilli.

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 325

Ножовка универсальная 250 мма с 3-мя сменными полотнами.

Кухонный нож Нож для снятия мяса с кости 140 мм Zwillin.

Пильное полотно для мяса с костями 3-20-0,56 скоростная.

Пила для костей, L=59.5/43,B=15см, Paderno, 4071112

Пила для мяса и костей Iron Cherry Bone 1

Ножи для резки и рубки мяса Нож д/снятия мяса с кости F.

Источник: msk.yavitrina.ru

Пилы для мяса и костей: как облегчить разделку мяса

Любому повару, работающему со свежими продуктами, хорошо известно, каких трудов стоит разделывать туши животных, особенно если заведение использует большое количество заготовок для разнообразных мясных блюд. Неудивительно, что для разбора туш разработано современное оборудование, позволяющее многократно облегчить и ускорить процесс разделки больших кусков мяса с костями.

На первом месте по эффективности находятся специальные ножи и пилы для мяса, позволяющие легко распиливать кости, деля тушу на порционные куски. Разумеется, для разных операций используют подходящие типы пил. Так, например, для работы с замороженными тушами идеальными будут ленточные пилы для мяса, а свежее говяжье мясо проще будет поделить на куски дисковой пилой.

Даже любители традиционного способа разделывания с помощью рубки не могут не отметить ровность края мяса и костей при нарезании пилой, поэтому нет ничего удивительного в том, что пилы для разделки мяса и костей встречаются даже на кухнях небольших заведений.

Читать еще:  Бензопила до 10000 рублей рейтинг

Разновидности пил

Существует несколько видов пил, предназначенных для разных операций с сырым и замороженным мясом.

Ленточные

Ленточные пилы для мяса используются при порционной нарезке мясных полуфабрикатов (как с костью, так и без нее). Пилы предназначаются для использования в супермаркетах и цехах заведений общепита. Главным достоинством ленточной пилы является безупречно ровный срез мясной продукции, что позволяет свести к минимуму мясные обрезки.

Ленточные пилы удобны и разнообразием форм: они бывают настольными, напольными и даже подвесными, что упрощает работу с тушами, подвешенными на крюки.

Электрические дисковые разделочные пилы считаются одними из самых популярных инструментов современного мясника, так как являют собой прекрасный симбиоз невысокой цены, надежности, удобства и простоты в уходе. Разнообразные модели различаются размерами режущих дисков и, соответственно, глубиной реза, а также исполнением: полностью состоящие из нержавеющей стали или же удешевленные варианты с добавлением пластика.

Возвратно-поступательные, называемые также шаговыми, электрические пилы популярны на рынке промышленного оборудования из-за своей универсальности, объясняемой отсутствием ограничений по глубине реза (с их помощью можно делить целые туши, не прибегая к дисковым пилам).

Подобные пилы отличаются высокой производительностью, надёжностью и экономичностью.

И, разумеется, не стоит пренебрегать ручными пилами для разделки мяса, представляющими собой подобие ножовки с полотном, выполненным из нержавеющей стали и оснащенным удобной эргономичной ручкой.

Выбор качественного оборудования

Так как работа с мясом является одной из основных направленности заведений общепита, стоит уделить особое внимание выбору нужной техники.

Прежде всего, стоит определить круг работ, с которыми придется столкнуться поварам заведений: будет ли это разделка целых туш крупного скота, для которой удобными окажутся дисковые пилы, или же разделка крупных кусков на отдельные порции, с которой идеально справится ленточная пила.

Затем решить какая модель оптимальнее всего справится с предполагаемой нагрузкой: Для супермаркетов и небольших заведений подойдут компактные модели, работающие от обычной розетки, тогда как для крупных сетей или предприятий придется брать оборудование, обладающее большой разделочной поверхностью и высокой мощностью.

Дальше стоит определиться с мощностью устройства — одно дело разделка птицы и рыбы, и совершенно другое — распил тяжелых костей крупного рогатого скота.

Следующим пунктом выбора будет оценка глубины реза — оптимально, если выбранная модель оснащена возможностью регулировать этот параметр.

При выборе пилы стоит проверить наличие функций, обеспечивающих безопасность при работе, как-то кнопку моментальной остановки и толкатель для мяса, исключающий возможность получения травмы персонала.

Особую роль играет выбор материала. Хотя на рынке есть модели, выполненные из алюминия, предпочтение стоит отдать нержавеющей стали, обладающей большей надежностью и лучшими эксплуатационными качествами.

Лидеры в производстве оборудования для резки мяса

“Конетеоллисуус”

Финская компания “Конетеоллисуус” специализируется исключительно на изготовлении промышленных ленточных пилы. Неудивительно, что за несколько десятков лет существования компании ее специалисты максимально усовершенствовали выпускаемое оснащение общепита. Можно сказать, что они знают о ленточных пилах все, но предпочитают не перегружать отлично работающие машины избыточными деталями или ненужными функциями, отдавая предпочтение надежности и долговечности своей техники — и это дает превосходный результат.

В среднем техника компании работает от 20 до 40 лет.

Главное, чему уделяется особое внимание — это безопасность обслуживающего персонала: техник не прикасается к мясу во время процесса разделки.

На сайте компании можно найти модели, подходящие как для крупных производств, так и для магазинов.

Fimar

Итальянская компания «Fimar» вот уже больше 40 лет занимается созданием и продажей разнообразного оборудования для заведений общепита по всему миру. Отличное качество техники и великолепный сервис привлекли множество постоянных покупателей, отдельно отмечающих высокий сервис, при котором клиенту не просто продают оборудование, но предлагают готовые технологические решения с учетом всех требований и пожеланий клиента.

Наличие же как узкоспециализированных, так и многопрофильных вариантов техники делает эту компанию по-настоящему привлекательной.

Вы всегда мечтали радовать случайных прохожих вкусными чебуреками, чтобы они они возвращались к вам вновь и вновь? Тогда чебуречница станет для вас настоящей помощницей! подробности в этой статье.

Не знаете, как привлечь внимание покупателей к своей выпечке? Интересная информация по https://vkusologia.ru/materialy/upakovka/bumazhnye-formy.html ссылке.

Отзывы покупателей

Василий Явской делится своими впечатлениями:

“Не могу понять, почему так нахваливают топоры и колоды для разделки мяса? Вы что в средневековье?! Все современные крупные производители и супермаркеты давно обзавелись ленточными пилами, это же невероятная экономия времени и отличный вид кусков мяса. Да даже курицу в десять раз быстрее можно разобрать с помощью пилы, чем ковыряя ножом! Я уже не говорю про безопасность, сколько было несчастных случаев, связанных с расщеплением кости при рубке.”

Читать еще:  Цепные эл пилы бюджетного класса

Источник: vkusologia.ru

Пилы для разделки мяса ручные

BUS55 / BUS64 — Пила для разделки мяса ручная

Пила для разделки мяса ручная BUS55 предназначена для использования в магазинах, супермаркетах, рынках, мясных лавках, цехах разделки, .

производитель: Китай(КНР)

SB 287E 42V/SB 295E 42V/SB 322E 42V — Ленточная пила для распиловки на полутуши свиней и КРС

Ленточные пилы для распиловки на полутуши свиней и КРС. Компактные ленточные пилы с .

производитель: EFA, Германия

Wellsaw 404 — Пила для разделки скота шаговая

Пила для разделки скота шаговая Wellsaw 404 предназначена для раздела четвертин, отрубов, а также продольной распиловки туш свиней на .

производитель: WellSaw, США

Dick smaxi — Пила для разделки мяса ручная

Пила для разделки мяса ручная Dick smaxi предназначена для распила мяса и костей. .

производитель: Friedr. Dick GmbH & Co, Германия

Wellsaw SER200 / SER400 — Пила для разделки скота шаговая

Пила для разделки скота шаговая Wellsaw SER200 предназначена для раздела четвертин, .

производитель: WellSaw, США

Р3-ФРП-2 — Электропила для распиловки туш

Электропила Р3-ФРП-2 предназначена для продольной распиловки туш КРС и свиней на полутуши в цехах первичной переработки скота на .

производитель: Продмаш, ООО, Украина, г. Черкассы

EFA 63 — Разделочная пила для скота

Сабельная пила EFA 63 с электрическим приводом для разделки туш крупного рогатого скота (КРС). Рекомендуется для предприятий с небольшим и .

производитель: EFA, Германия

BUS41 — Пила для разделки мяса ручная

Пила для разделки мяса ручная BUS41 предназначена для использования в магазинах, супермаркетах, рынках, мясных лавках, цехах разделки, .

производитель: Китай(КНР)

Р3-ДПП-2 — Пила для распиловки туш скота

Пила для распиловки туш скота Р3-ДПП-2 предназначена для продольной распиловки туш скота, распиловки грудной кости, разделки на порционные .

производитель: ДиПиПром, г. Москва

BUS60 — Пила для разделки мяса ручная

Пила для разделки мяса ручная BUS60 предназначена для использования в магазинах, супермаркетах, рынках, мясных лавках, цехах разделки, .

производитель: Китай(КНР)

EFA SB 287 E — Пила для распила на полутуши

Главным достоинством ленточных пил является быстрый распил высокого качества. Данная модель пилы обладает низкий уровень шума и вибраций, а .

производитель: EFA, Германия

Freund SB 50-08 — Ленточная пила для разделки скота

Ленточная пила для разделки скота Freund SB 50-08 предназначена для распиловки туш .

производитель: Freund Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Германия

Dick m >Пила для разделки мяса ручная Dick m >.

производитель: Friedr. Dick GmbH & Co, Германия

BUS55 — Пила для разделки мяса ручная

Пила для разделки мяса ручная BUS55 предназначена для использования в магазинах, супермаркетах, рынках, мясных лавках, цехах разделки, .

производитель: Китай(КНР)

Помощник посетителя

Текущая

56 предложений на Oborud.info — пилы для разделки мяса ручные. В данной категории представлена продукция от различных торговых компаний и магазинов, отечественного и импортного производства

Выбирая необходимое оборудование Покупатель сможет ознакомиться с характеристиками продукции, подобрать параметры, сравнить цены, узнать контактные данные торговых компаний и магазинов, задать им свои вопросы, уточнить условия поставки и заказать доставку. А также, прочитать отзывы пользователей, или оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить пилы для разделки мяса ручные — необходимо в карточке товара воспользоваться кнопкой «запрос цены и наличия». Фирмы-продавцы получают запрос, формируют свои предложения с ценой, с условиями доставки, наличием или сроками поставки и отправляют на рассмотрение Покупателю.

Данный сервис удобен тем, что на начальной стадии поиска наилучших ценовых условий, если позиция представлена сразу несколькими поставщиками, то «в один клик» запрос получают все фирмы-продавцы и Покупатель экономит время и ресурсы на их индивидуальный обход и персональный сбор информации от каждого магазина.

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО.

Поиск в каталоге оборудования

* — данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
поисковый запрос не менее 4 символов

Источник: www.oborud.info

Ручные пилы для мяса и костей в Москве

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 325

Полотно ленточное для замороженного мяса на кости Mecuc.

Для туризма и отдыха Полотно для мяса и костей для скла.

Пила для резки мяса APACH ASW183 1Ф. краш

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Assum JG210A

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2020

Нож для снятия мяса с костей «Professional S».

Пила ленточная Viatto HLS-1650A

Кухонный нож Нож для снятия мяса с костей 140 мм Zwilli.

Пила для резки мяса HURAKAN HKN-MBG01

Пила для мяса Kocateq JG1650

Нож для снятия мяса с кости SAMURA Mo-V, AUS-8, G-10, 1.

Пила для мяса ручная № 18 Foodatlas

Пилы для мяса Станкостроитель ПЛН-225 ленточная настоль.

Пила для мяса SAP SM183 A

Нож для снятия мяса с кости 140 мм Zwilling Pro

Пила ленточная для мяса Foodatlas JG-300

Пила для костей (Paderno)

Полотно ленточное 2850мм для замороженного мяса на кост.

Пила для резки мяса AIRHOT HSL-2020

Пила для мяса Foodatlas JG-250

Нож для резки мяса 14 см, серия Classic 4522/14 WUESTHO.

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 210

Пила для мяса/костей Paderno 4823150 (50 см)

Пила для резки мяса FIMAR SE/1550-220

Пила ручная для разделки мяса «Профессионал».

Пила для костей; сталь,пластик

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2020

Пила для мяса GRC JG-210P

Полотно ленточное для замороженного мяса на кости Mecuc.

Atlantic Service Пила для разделки мяса 20HS10 ручная.

Пила для мяса и костей Iron Cherry Bone 2

Нож для резки мяса 14 см, серия Classic 4522/14 WUESTHO.

Пила лучковая 300 мм универсальная Stanley, 1-20-447

Пила для резки мяса APACH ASW155 1Ф. Краш;размер резки.

Hankook Fujee Machinery Пила для мяса Fooma HBS-330T на.

Нож для резки мяса с углублениями на кромке 20 см, сери.

Пила для мяса SAP SM183 A

Нож для снятия мяса с кости, 140 мм, Twin Four Star II.

Пила для мяса Kocateq JG2400

Для туризма и отдыха Полотно для мяса и костей для скла.

Пила для мяса Fimar SE/1830 220В (окрашенный корпус)

Пила для мяса Assum JG210A

Пила для мяса HURAKAN HKN-SE1650M

Пила для мяса/костей Kocateq JG2400

Пила для резки мяса KT KT-210

Пила для резки мяса APACH ASW183 1Ф. краш

Пила для костей; сталь нерж.,пластик

Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A

Пила ручная для разделки мяса «Профи» Leonhar.

Нож для резки мяса 18 см, серия Classic 4522/18 WUESTHO.

Пила СТАВР НЭ-550

Пила для мяса/костей Kocateq JG1650I

Пила для мяса Gastrorag MS-1650A

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для мяса Kocateq JG2020

Пила для костей L 45 см MATFER 4071120

Нож для снятия мяса с костей 140 мм Four Star, Zwilling.

Пила для мяса/костей Kocateq JG2020

Нож Zwilling TWIN Four Star II для снятия мяса с кости

Пила для костей PADERNO 4071112

Пильное полотно для мяса с костями 3-19-0,56 скоростная.

Нож для удаления мяса с кости 13см

Atlantic Service Пила для разделки мяса 20HS10 ручная.

Пила для мяса Hurakan HKN-SE1650M

Пила для резки мяса HURAKAN HKN-SE/1650;рабочая пов-ть.

Кухонный нож Нож для снятия мяса с костей 140 мм Zwilli.

Пила для мяса Koneteollisuus Oy (KT) 325

Ножовка универсальная 250 мма с 3-мя сменными полотнами.

Кухонный нож Нож для снятия мяса с кости 140 мм Zwillin.

Пильное полотно для мяса с костями 3-20-0,56 скоростная.

Пила для костей, L=59.5/43,B=15см, Paderno, 4071112

Пила для мяса и костей Iron Cherry Bone 1

Ножи для резки и рубки мяса Нож д/снятия мяса с кости F.

Источник: msk.yavitrina.ru

ЛЕНТОЧНЫЕ ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ

Ленточные пилы для мяса, рыбы и птицы – незаменимое оборудование на любой профессиональной кухне. Это особый аппарат, с помощью которого можно быстро и просто разрезать даже замороженные мясные продукты, в том числе те, что содержат кости.

В зависимости от потребностей конкретного заведения, ленточные пилы для резки мяса могут быть как весьма компактными, так и достаточно крупными – это зависит, прежде всего, от размера полотна для разделки мяса. Настольные пилы для разделки мяса могут располагаться на производственном столе; такие настольные пилы для мяса подойдут не большим ресторанам, магазинам и предприятиям по производству полуфабрикатов. Напольные же аппараты обладают большей производительностью благодаря крупным габаритам и более длинному полотну – от 2 метров.

Пила ленточная для мяса – это безопасное и надежное устройство. Некоторые современные модели оснащены дополнительными функциями безопасности: кнопка экстренной остановки пилы, механизмом блокирования двери и специальным толкателем.

Ленточные пилы для разделки мяса чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и легкость обслуживания.
Также в ассортименте представлены аппараты из литого алюминия или окрашенного метала .

Пилы для мяса позволяют нарезать продукцию ровными и аккуратными порциями в отличие от традиционного метода рубки.

Вы можете купить пилу для мяса в магазине «WhiteGoods», заказав доставку в любой город России.

Источник: www.whitegoods.ru

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector